La llanura entre Florencia, Prato y Pistoya es conocida en el mundo como “El jardín de Europa” por el gran número de viveros que, desde mediados del siglo pasado, caracterizan el paisaje de este rincón de Italia. Esta cuenca de origen fluvial, situada a los pies de los Apeninos que la protegen de las corrientes frías y orientada hacia el sur, goza de un microclima particularmente favorable.